魔芋飞粉总生物碱的提取工艺研究
 |
| 第1页 |
参见附件(2671KB，4页)。
孙天玮 徐婷 周海燕 吴永尧 湖南农业大学生物科学技术学院;
【摘要】目的:研究魔芋飞粉总生物碱提取的最佳条件。方法:以盐酸小檗碱为对照,采用酸性染料比色法测定总生物碱含量;通过单因素试验,考察乙醇浓度、料液比、pH、温度、时间、提取次数等对总生物碱提取效果的影响;通过正交实验确定最佳工艺条件。结果:影响魔芋飞粉总生物碱提取效果的因素的主次顺序是:pH乙醇浓度料液比提取温度,其中pH对魔芋飞粉总生物碱提取效果影响显著(P0.05)。魔芋飞粉总生物碱最佳提取工艺条件为:料液比为1:15,温度为50℃,乙醇浓度为70%,pH值为1。在此工艺条件下,总生物碱提取量可达到89.79mg/100g。结论:本文建立的优化方法简单可行,可为魔芋飞粉的总生物碱提取工业提供理论依据。
【关键词】 魔芋飞粉 总生物碱 提取工艺
【分类号】TQ464.4
我国魔芋的种植范围主要分布在海拔80小1300m的西南山区，包括云南、贵州、四川、重庆、鄂西、湘西、陕南、皖南山区，这些都是我国贫困地区最为集中的地方。由于这些地区土地膺薄，种植粮食作物收人较低，但该地区适合种植魔芋，而且种植魔芋收益远高于种植粮食作物，所以这
------
摘要 目的：研究魔芋飞粉总生物碱提取的最佳条件。方法：以盐酸小檗碱为对照，采用酸性染料比色法测定总生物碱含量；通过单因素试验，考察乙醇浓度、料液比、pH、温度、时间、提取次数等对总生物碱提取效果的影响；通过正交实验确定最佳工艺条件。结果：影响魔芋飞粉总生物碱提取效果的因素的主次顺序是：pH>乙醇浓度>料液比>提取温度，其中pH对魔芋飞粉总生物碱提取效果影响显著(P<0.05)。魔芋飞粉总生物碱最佳提取工艺条件为：料液比为1:15，温度为50℃，乙醇浓度为70%，pH值为1。在此工艺条件下，总生物碱提取量可达到89.79mg/100g。结论：本文建立的优化方法简单可行，可为魔芋飞粉的总生物碱提取工业提供理论依据。
关键词：魔芋飞粉；总生物碱；提取工艺
中图分类号：Q946.88 文献标识码：A 文章编号：1673-6273(2008)12-2278-04
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(2671KB，4页)。