冬笋缓解热痰咳喘 对冠心病等症有食疗作用
冬笋居“山珍”之列，是人们餐桌上的“上宾”。它肉质细嫩，味鲜爽口，洁白如玉，营养丰富，素有“蔬中一绝”之美称。
冬笋外观呈圆锥形，外壳有黄色绒毛，剥去笋壳，便露出洁白的笋肉，故有人称它是“金衣白玉”。每年冬季，冬笋出土，以农历十一月挖出的最好，又以个头饱满、色泽金黄、外表无损伤者为佳。
冬笋味甘性寒，中医认为有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效，《本草纲目》云：“冬笋有消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃之功。”
冬笋是一种高纤维、低淀粉的食品，能促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘的发生，还对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病等患者有一定的食疗作用。
用冬笋和粳米熬粥，可助小儿麻疹早愈，还可通便。鲜冬笋煮熟切片，以麻油、盐、姜、醋拌食，有助于缓解热痰咳喘。, 百拇医药
冬笋外观呈圆锥形，外壳有黄色绒毛，剥去笋壳，便露出洁白的笋肉，故有人称它是“金衣白玉”。每年冬季，冬笋出土，以农历十一月挖出的最好，又以个头饱满、色泽金黄、外表无损伤者为佳。
冬笋味甘性寒，中医认为有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效，《本草纲目》云：“冬笋有消渴、利水道、益气、化热、消痰、爽胃之功。”
冬笋是一种高纤维、低淀粉的食品，能促进肠道蠕动，有助于消化，预防便秘的发生，还对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病等患者有一定的食疗作用。
用冬笋和粳米熬粥，可助小儿麻疹早愈，还可通便。鲜冬笋煮熟切片，以麻油、盐、姜、醋拌食，有助于缓解热痰咳喘。, 百拇医药